Radcafe's Blog

Italienischer Kaffee

radcafe — Tue, 15 Mar 2011 17:15:55 +0000

In meiner zweiten Heimat Italien kenne ich mich entsprechend gut aus, natürlich auch was das Thema Kaffee und Espresso betrifft. Seit Jahren fahren wir in die unterschiedlichsten Ecken von Italien zum Radfahren und natürlich auch zum Kaffee trinken oder wie der Italiener sagt Caffè. Es ist immer wieder eine Freude mit den Leuten ins Plaudern zu kommen, wenn Sie das Rad sehen und dabei einen Espresso schlürfen. In letzter Zeit bin ich auf den Geschmack eines guten Kaffee Arabica gekommen. Leicht würzige Noten mit einem vollen Körper, viel Geschmack und – ganz wichtig – bekömmlich. Ob es jetzt reiner Arabica Kaffee sein muss oder ob es auch eine Mischung sein darf mit 20% Robustabohnen für eine schöne Crema, wie ich sie bei meiner Radtour in der Nähe von Brixen gefunden habe, das ist Geschmackssache.
Viele schwören auf einen reinen 100% Arabicakaffee wie z.B. den Lucaffe 100 % Arabica Mr. Exclusiv auf den ich bei einer Radtour in der Nähe vom Gardasee aufmerksam geworden bin. Daneben gibt es auch milderen italienischen Kaffee, wie den Milani Oro aus Norditalien in der Nähe vom Comer See, übrigens auch eine sehr schöne Ecke für ein paar ausgedehnte Radtouren.
Ein Klassiker unter den 100% Arabica Kaffees ist natürlich ein illy Kaffee. Er ist sehr beliebt, geschmacklich äußerst rund und es gibt ihn auch für eine praktische Kapselmaschine.
Für alle hier vorgestellten italienischen Arabica Kaffees gilt, dass sie bestens geeignet sind sowohl für den Vollautomaten, als auch für die Espressomaschine.
Wohl bekomms im schönen Italien und Kette immer rechts.

Lucaffe günstig und billig

radcafe — Fri, 19 Nov 2010 15:29:14 +0000

Wie ich in einem meiner Artikel schon geschrieben habe, bin ich mit Lucaffe Espresso und Kaffee ja recht glücklich geworden. Er schmeckt mir als italienischer Espresso wirklich sehr gut. Egal, ob das jetzt Der Pate, Mr. Exclusiv, Mamma Lucia oder Classico ist. Hier stimmt einfach die Qualität. Natürlich hat Qualität seinen Preis, aber es gibt Lucaffe auch immer wieder im Angebot zu günstigem und billigem Preis.
Wo man immer wieder mal auf ein Sonderangebot stoßen kann, ist bei www.Kaffeenudel.de. Da gab es auch vor kurzem ein günstiges Angebot für Kaffee und Espresso von Caffe Fausto. Nicht nur die Großpackungen waren preislich sehr attraktiv, sondern auch die 250g-Packungen.
Zurück zu Lucaffe. Bislang habe ich noch keinen persönlichen Testsieger bei diesen italienischen Espresso-Sorten ausgemacht, da sie wirklich alle sehr vorzüglich sind. Daher wechsle ich einfach immer wieder mal die Kaffeesorten.
Sollte sich einer fragen was dieser Artikel heute mit Radfahren zu tun hatte! Dem kann ich einfach sagen. Nichts! Bei mir hat schon die vorwinterliche Radfahrpause eigesetzt und ich bin heute beim Joggen gewesen. Diesen Wechsel von weniger Radfahren zu mehr Joggen in der Winterzeit mach ich jetzt schon ein paar Jahre und es bekommt mir recht gut, zumal ich immer direkt von der Arbeit zum Laufen gehen kann.
Und jetzt liebe Mitleser, jetzt gibt es einen Lucaffe Mr. Exclusiv.

Lucaffe am Gardasee – eine entspannte Radtour

radcafe — Fri, 01 Oct 2010 18:44:10 +0000

Das erste mal war ich jetzt am Gardasee beim Radfahren. Natürlich konnte ich es mir nicht verkneifen, auch einen entsprechenden Besuch bei Lucaffe in Carpenedolo zu machen.
Morgens früh bin ich in der Nähe von Bardolino gestartet und kam bei wenig Verkehr an der Hauptstraße des Gardasses gut voran.
Meinen ersten Halt habe ich in einer kleinen italienischen Bar in Peschiera (ein superschöner Ort, der etwas an Venedig erinnert) gemacht. Dort gab es auch schon den ersten Espresso von Lucaffe den Lucaffe Mr. Exclusiv. Eigentlich ganz untypisch für Italien, ist der Mr. Exclusiv doch ein sehr guter 100% Arabica Kaffee. Normalerweise besitzt der Espresso in einer italienischen Bar immer einen Anteil von Robusta Bohnen. Normalerweise zwischen 20 und 50%. Mit dieser kleinen Peitsche „Una piccola frustatina“ ging´s dann weiter an Sirimione vorbei Richtung Carpenedolo. Dort angekommen ging die Suche nach der Kaffeerösterei von Lucaffe los. Dummerweise hatte ich meine Wegbeschreibung im Radhotel liegen lassen und da meine Italienischkenntnisse nur minimal über Espresso, Cappuccino, Pizza und Spaghetti gehen, drehte ich ein paar ziemliche Ehrenrunden bis ich im Industriegebiet dann endlich Lucaffe gefunden habe.
Da es keinen Verkauf gab, war ich so dreist und ging ins Büro, indem eine sehr attraktive Italienerin sass. Erstaunlicherweise wurde ich nicht gleich rausgeworfen, sondern bekam einen Lucaffe Classico E.S.E. Pads aus einer Pad-Maschine. Allerdings hätte es auch gerade so gut ein Lucaffe Mamma Lucia ESE Servings sein können, da mein Augen mehr bei Fräulein Lucaffe waren.
Auf Englisch hatten wir uns dann noch etwas unterhalten und ich bekam die Möglichkeit direkt aus dem Lager noch etwas LuKaffee mitzunehmen. Mit je 1 Kilo Espresso Bar, Lucaffe Mamma Lucia und seit neuestem für mich einen der besten italienischen Espresso dem Lucaffe Der Pate habe ich mich auf den gleichen Rückweg gemacht. Für einen italienischen Espresso gehört Der Pate für mich zu den Testsiegern, er ist sehr rund und harmonisch und auch gut für Vollautomaten geeignet.
Viel gab es auf dieser Tour am Gardasse nicht zu berichten, es war so gut wie flach und locker zu rollen. Mit dem Verkehr hatte ich auch Glück, sodass ich zügig durchkam.

Stilfser Joch Radtour mit für und wider

radcafe — Sun, 15 Aug 2010 08:00:15 +0000

Das Stilfser Joch ist Kult nicht nur bei Radfahrern, sondern auch bei Motorradfahrern. Auch ich hab mir den „Spass“ gegönnt und bin einmal nach oben gefahren.
Bei herrlichstem Wetter hab ich das Auto in Kastelbell geparkt und bin zum Warmfahren ganz locker Richtung Prad geradelt. Vor dem Aufstieg noch eine Banane und ab ging die Post. Es war noch recht frisch am Morgen, sodass ich auf den ersten Kilometern ins Tal hinein noch eine längere Jacke gebraucht habe. Allerdings nur von kurzer Dauer, da es als bald mit ordentlicher Steigung bergauf geht. Es ist ein wunderschönes Erlebnis mit Blick Richtung Ortler in dieser faszinierenden Bergwelt zu radeln. Natürlich gibt es auch immer wieder Motorräder und Quads die meinen sie müssen mit einem ohrenbetäubenden Lärm an einem vorbeischießen.

Wie immer am Stilfser Joch geht es fast nur bergauf und die Erholungsphasen sind relativ kurz, vorbei an Trafoi dem Heimatort von Gustav Thöni der Skilegende geht es langsam aber sicher in die baumfreie Zone hinein. Eine kleine Rast mit Aussicht habe ich mir dann im Gebiet der Franzenhöhe gegönnt, bevor es auf die letzten der 49 Kehren ging. Wer schon einmal hier mir dem Rad stand und nach oben schaute hat wahrscheinlich wie ich einen ziemlichen Respekt vor der Höhe, aber auch von der Ingenieurskunst wie diese Straße entstand.
Bei angenehmen Temperaturen habe ich mich dann auf die letzten Kilometer bzw. Höhenmeter gemacht. Kurz vor der Passhöhe kann man dann nochmals die Bergwelt so richtig genießen. Oben allerdings hat es mir persönlich so gut gefallen. Die Wurstverkäufer, die Vielzahl an Autos und Motorrädern. Sicher bin ich auch einer der vielen Touristen, aber ich freue mich immer, wenn ich oben auf dem Berg bin, egal ob bei einer Wanderung oder Radtour, wenn ich meine Ruhe und die Bergwelt genießen kann. Dies ist hier absolut nicht der Fall, daher hat es mich auch nicht all zu lange oben gehalten und ich bin sofort wieder heruntergefahren.

Meinen obligatorischen Bergkaffee habe ich dann bei der Abfahrt in einer kleinen Bar zu mir genommen. Das war richtig schön, der Espresso war absolut spitze und auch die passenden hübschen dickwandigen braunen Espressotassen haben mein Raderlebnis hier in Südtirol (Italien) zu einem schönen Ende gebracht.

Mein Tipp noch für die Radtour, unbedingt das Wetter im Auge behalten und falls es umschlagen sollte, einfach abbrechen und irgendwann einen neuen Versuch starten. Auf einer Höhe von über 2700 Metern kann es nämlich ganz schön schnell erheblich frisch werden.

illy x7 der schnelle Espresso

radcafe — Thu, 15 Apr 2010 08:50:10 +0000

Zwischendurch brauch ich auch mal einen schnellen Espresso. Dabei bin ich auf die illy X7 Francis Francis gekommen. Schneller und besser geht es wohl nicht. Maschine anschalten, 3-4 Minuten warten, bis sie aufgeheizt ist, Kapsel rein und Knöpfchen drücken…und genießen. Was da an Crema rauskommt und wie lange sich diese hält ist schon fantastisch.
Mein Bekannter hat sich gleich eine für die Arztpraxis geholt und dessen Frau für´s Büro. Saubere Sache, mit der zwischen coffeinfreier illy Röstung (grün), starker illy Röstung S (schwarz), illy Röstung N (rot) und dem Cafe Lungo (blau) mittels entsprechender Kapsel gewählt werden kann.

Ein schöner illy X7 Kapselmaschine Testbericht liegt auf dem Blog. Viel Spass!

Maria Sole und der Film Baaria, Radfahren in Sizilien

radcafe — Wed, 14 Apr 2010 08:48:50 +0000

Radfahren in Sizilien ist eine wunderschöne Sache, kann aber in den Mittagsstunden auch extrem heiss werden. Dafür entschädigt aber die Landschaft mit wunderschönen Blicken auf´s Meer und die herrliche Kulisse im Hinterland.
Ausgehend von Santa Teresa die Marina habe ich mehrere Touren unternommen. Eine davon auch nach Forza d´Agro in dem der traumhafte Espresso von Maria Sole
geröstet wird (zumindest mein ich mal, dass dies die Ortschaft war?). Dieser Espresso wird mit Olivenbaumholz vom Ätna geröstet und hat einen wunderbaren schokoladigen Geschmack, zusätzlich ist er durch sein langsames und schonendes Rösten besonders magenfreundlich und hat wenig Koffein.
In einem Café konnte ich dann auch einen Espresso von Maria Sole bekommen und zwar den gelben Caffè Espresso aus einer alten zweigruppigen LaCimbali Maschine. Schon der Anblick wie dickflüssig und haselnussbraun er aus der Espressomaschine floss war ein Genuss und geschmacklich war überhaupt nichts auszusetzen. Aber irgendwann habe ich dann meine Radtour ins Hinterland fortgesetzt und die Eindrücke von Sizilien genossen.
Zurück in Deutschland habe ich dann auch etwas auf der sehr schön gemachten homepage von Maria Sole gestöbert aktuell sind sie Hauptsponsor von dem Film Baaria dem italienischen Epos von Giuseppe Tornatore. Damit habe ich schon im Vorfeld den originalen Kaffee bzw. Espresso aus dem Film Baaria getrunken.

Scherben bringen Glück, gilt das auch für Espressotassen?

radcafe — Sun, 11 Apr 2010 11:24:20 +0000

Heute Mittag hab ich eine kleine Tour bei uns im nahe liegenden Wald mit dem MTB gemacht. Immer wieder kleine Attacken gefahren, das hebt den Puls, ist gut für´s Training und ist nicht so langweilig wie ein ständiges monotones Fahren. Nachdem ich noch eine Bekannte getroffen habe und mit dieser zusammen noch ein paar Kilometer gefahren bin, war die Tour recht schnell vorbei. Es waren bloß ein paar Kilometer und Höhenmeter, aber besser als nichts.
Zu Hause dann hat mich meine Frau mit einem Espresso aus Ihren neuen Espressotassen von ACF überrascht. Leider, schusselig wie ich manchmal bin, ist mir die Tasse aus der Hand gefallen. Na, ein Lob gab das nicht. Was ein Glück sind diese Tassen online gut zu bekommen. Da mir aber die Modellnummer der ACF Tasse entfallen ist, hab ich gegoogelt und bin zufälligerweise auf diesen Beitrag gestoßen. Interessant, nicht nur ich finde diese Espressotassen von ACF sehr schön.
Ob mir die Scherben der Espressotassen Glück bringen, werde ich dann sehen. Auf jeden Fall steht in dem letzten Link wie richtige Espressotassen aussehen müssen.

Italienische Espressotassen und Cappuccinotassen

radcafe — Fri, 09 Apr 2010 16:51:55 +0000

Auf einer meiner Radtouren in Italien bin ich auch in der Nähe von Genua gewesen. In der Nähe von Albisola bin ich an Porzellanfabrik ACF oder FAC vorbeigekommen. Kurz darauf habe ich mir dann in einer der vielen italienischen Bars einen Cappuccino gegönnt. Die Cappuccinotasse war sehr schön und dickwandig. Wie ich schon vermutet habe, waren es welche ACF, an deren Fabrik ich vorher vorbeigekommen bin. In Deutschland gibt es diese Tassen übrigens auch zu kaufen. Im Tassen Shop habe ich dann auch mein Modell die ACF Cappuccinotasse Latte Art gefunden. Die offizielle Bezeichnung von ACF bzw. FAC heisst übrigens modello B 102 wie ich jetzt festgestellt habe.

Nudeln geben Kraft

radcafe — Sun, 12 Jul 2009 15:43:05 +0000

Wer ordentlich Radfahren will braucht auch genügend Körner um den Berg hoch zu kommen. Was hilft besser als ein ordentlicher Schlag Nudeln.

Meine liebsten Nudeln möchte ich mal hier vorstellen. Wobei die Form natürlich entsprechende der Sauce variiert. Aber wichtig ist mir zunächst mal, dass Qualität drin steckt. Bestellen und ordern tu ich sie hier www.Kaffeenudel.de

Sehr lecker sind die Nudeln

OHNE EI so wie sie die Italiener mögen.

Daneben bevorzuge ich auch die Nudeln aus Hartweizen. Die schön al dente gekocht und ein lecker Sößchen dazu ist ein Gedicht und noch viel wichtiger sie geben Power am Berg. Und wenn ich gerade am schwärmen bin kann ich auch noch die SPÄTZLE loben. Ich liebe SPÄTZLEe, einfach herrlich, auch als Kässpätzle.

Hier bei www.Kaffeenudel.de stimmt einfach die Qualität und man merkt es bei jedem Bissen.

Passeiertal, Jaufenpass und Penser Joch mit Kaffee

radcafe — Mon, 01 Jun 2009 12:50:20 +0000

Start zu der Tour war wie so oft Perdonig eine kleine Fraktion von Eppan. Morgens begann der Start mit einer rasanten Abfahrt runter auf die Weinstraße, von der aus es weiter gemütlich einrollend nach Meran ging. Dort kam der erste kleine Anstieg Richtung Passeiertal. Das Passeirtal lief gut und so konnte ich nach einer kleinen Pause mich an den Jaufenpass wagen. Bei strahlendem Sonnenschein und Temperaturen um die 15-20°C ging es gemächlich den Pass hoch. Auf 1000 Meter Höhe dann nochmals den Tacho kalibriert und weiter ging es durch den Wald. Es lief ausserordentlich gut bald war die Baumgrenze erreicht, sodass ich ein herrlicher Blick in die Südtiroler Bergwelt ergab. Der Pass war schon recht bald zu sehen, es waren aber trotzdem noch einige Kurven und Serpentinen zu fahren. Glücklich oben angekommen genehmigt ich mir in einer Hütte einen Kaffee, zwar nicht von hier www.Kaffeenudel.de , aber trotzdem lecker.

Zur Abfahrt hatte ich mir vorsorglich etwas langes zum Anziehen mitgenommen, was auch dringend von Nöten war. In Sterzing angekommen, gab es nochmals eine Stärkung bevor ich mich an das Penser Joch heranwagte. Nach der Einfahrt in Wald geht es hier gleich richtig zur Sache. Die Steigungen liegen oft im zweistelligen Bereich und nachdem der Jaufenpass schon ein paar Körner gekostet hatte mußte ich doch schon ordentlich drücken. Aber auch hier erschließt sich einem nach dem Ereichen der Baumgrenze ein herrlicher Blick auf die Bergwelt, obwohl es dann schon noch ein richtig hartes Stück Arbeit bis zur Passhöhe ist. Aber irgendwann ist auch mal der längste Berg zu Ende und ich war zwar etwas erschöpft aber wie immer wenn man so einen Berg/Pass hochgefahren ist kommt ein gewisses Hochgefühl (schönes Wortspiel) auf.

Wie mir aus meinen Internetrecherchen bekannt war, sollte nun eine sehr lange Abfahrt über das Sarntal nach Bozen folgen, auf die ich mich schon sehr gefreut hatte. Leider, leider war ein ziemlich starker Wind und bis auf die steileren Stücke war es harte Arbeit sich das Tal vorzukämfen.

Am Ende war es geschafft und ich lies mich dann auf Höhe Eppan abholen um mir den letzten Anstieg nach Perdnig zu ersparen. Oben dann gab es einen vorzüglichen Espresso/Kaffee Casa der von der Kaffeerösterei Harrar aus Brixen kommt.